石川県発 能登牛粗挽きサラミ

能登牛は石川県能登地方の美しい自然の中で育てられたブランド和牛です。黒毛和種であることに加え、肉の格付けがA3ランク又はB3ランク以上のものであるなど厳しい基準をクリアして初めて認められます。肉質はきめ細やかで、上質な脂がとろけるようなまろやかな食感です。
能登牛を使用した贅沢なサラミです。