【限定20本】曽我梅林の梅酒 今治宮窪 海底熟成梅酒を発売！

そもそも海底熟成酒とは、かつて「沈没船から引き揚げたワインがとてもおいしくなっていた」ということからヒントを得た熟成法。光が届きにくい海底では、温度や環境が変化しづらいため、自然な熟成が可能になるといわれています。

愛知・今治市。「カナコレ」商品開発部は、能島村上氏の居城前に広がる宮窪の海を舞台に、とびきりの梅酒を誕生させました。※協力：愛媛県漁業協同組合 宮窪支所

約5カ月間、水深17メートルの海底に沈めて熟成させたとびきりの梅酒。
能島村上氏の居城の目の前に広がる宮窪の海は、穏やかな温度変化と優しい潮の流れが特徴。瓶ごと海底に沈ませ、優しい振動を受けながら熟成させることで、口あたりがまろやかな梅酒に！　熟成でしか表現できない芳醇な香りを楽しめます。

現在宮窪の海では、ワインや日本酒、梅酒をはじめとしたさまざまな酒類を海底に沈ませて熟成させ、酒マニアの間でも大きな話題に！

●焼酎ではなく日本酒で漬けた“こだわりの梅酒”
神奈川・小田原市にある「曽我梅林」は、関東三大梅園の一つ。
1870年創業「石井醸造」（神奈川）の人気商品「曽我梅林の梅酒」(全国梅酒品評会2022 日本酒・梅酒部門金賞受賞)」は、曽我梅林産の青梅「白加賀」を使用し、伝承製法“もち四段仕込み”の日本酒でじっくり仕込んだこだわりの梅酒。

焼酎ではなく日本酒で漬けているため、アルコール度数も12％と低く、甘さも控えめですっきりとした味わい！　お食事をしながらでも、おいしくお召し上がりいただけます。

氷を入れてロックで、ソーダ割りにしても楽しめるので、お好みに合わせてお召し上がりください。

【商品詳細】
商品名：曽我梅林の梅酒　今治宮窪　海底熟成梅酒（限定20本）
販売価格：12,100円（税込み）

【サイズ／仕様】
種類：リキュール(梅酒)
容量：720ml
アルコール分：12度　
原材料：日本酒（国内製造）・青梅・氷砂糖
販売者：株式会社 テレビ東京コミュニケーションズ
製造所：石井醸造 株式会社

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

【飲まれる前のご注意】
・梅成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
・引き上げた酒瓶はある程度洗浄しておりますが、開栓する前に今一度、洗浄をお願いいたします。
・本商品は海底17ｍに沈めるため、海水の浸入を防ぐ封蝋をしております。開栓の際には取り外してからお飲みください。